Strände und Küstenabhänge
... verlocken dazu die Angel auszuwerfen. Wolfsbarsche, Rotbrassen und Geissbrassen sind leicht zu fangen. Die Flussmündungen sind reich an Meerbarben, Seezungen und Tintenfischen. Die Lagunen bieten ideale Voraussetzungen für die Sportfischerei.
Für die Jagd und den Fischfang lässt ein echter Alentejano alle andere Arbeit ruhen. Die Grenze zwischen Beruf und Freizeit lässt sich nicht genau definieren. Die einheimischen Angler kommen ohne Hightech-Ausrüstungen zu beachtlichen Fangerfolgen. Aber das liegt bestimmt nur daran, dass der Atlantik besonders fischreich ist... oder?
Glücklicherweise ist der Fischreichtum immer noch recht gross. Halsbrecherische Pfade, meist nur von den Fischern benutzt, führen zu den besten Felsen, wo die berühmten Fischarten Sargo, Robalo und Dourada gefangen werden, die man dann in den einfachen Restaurants herrlich frisch serviert bekommt. Hier werden auch Langusten und Taschenkrebse erbeutet und teilweise noch zu vernünftigen Preisen angeboten. Berühmt sind die "Percebes"ein Schalentier, das in Lissabon teurer als Languste verkauft wird
Der Talismann der Fischer war jahrhundertelang ein Hund: der Cão de água. Dieser "Wasserhund", so glauben die Fischer, erschnuppert wie ein Radargerät Untiefen und Fischschwärme. Zwar wurden die "Wasserhunde" auf den Booten durch moderne Technologie ersetzt, doch manchmal sieht man noch die pudelähnlichen Exemplare.
Eine alte Fangtechnik kann man an einigen weniger besuchten Stränden beobachten. Tagsüber liegen etwa 25 cm hohe Tonkrüge (alcatruzes) im Sand, die mit Nylonseilen zusammengebunden sind. Sie werden nachts von den Fischern auf den Meeresgrund gelassen, damit sich die großen Tintenfische (polvos) darin fangen.
Angeln ist die einzige Philosophievon der man satt wird. (Peter Bamm)
Die lange Küstenlinie Portugals und das reiche Fischvorkommen in den umgebenden Gewässern begünstigen die Entwicklung in der Fischindustrie. Sardinen, Sardellen und Thunfisch werden, zusammen mit anderen Spezies wie dem Kabeljau vom Nordatlantik, in Küstennähe gefangen und stellen einen großen Beitrag zur Nahrungsversorgung dar. Die Fischindustrie ist in den letzten Jahren stark gewachsen und ihre Produkte werden in die ganze Welt exportiert.
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