Fischarten & Meeresfrüchte
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Name und Kurzbeschreibung |
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Schwal: Das Rotauge wird auch Plötze oder Schwal genannt. Auffallend ist die rote Iris im Auge, der der Fisch auch seinen Namen zu verdanken hat. Sie haben ein wohlschmeckendes, festes Fleisch, ein paar Gräten muss man jedoch in Kauf nehmen. (mehr Infos) |
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Schwertfisch: Der Schwertfisch ist ein schneller und aktiver Raubfisch und ist weltweit in gemäßigt warmen bis tropischen Meeren anzutreffen. Schwertfischfleisch ist ausgesprochen schmackhaft und eine gefragte Delikatesse. (mehr Infos) |
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Schwimmgrundel: Die Schwimmgrundel ist eine der auffälligsten Grundelarten und wird auch Zweifleckengrundel genannt. Sie unterscheiden sich von den anderen Grundelarten, so sind diese z.B. keine Grundfische. (mehr Infos) |
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Seeaal: Der Meeraal wird auch Seeaal genannt. Sein Lebensraum hat er an Küsten des Nordostatlantiks, in Südnorwegen, Island und den britischen Inseln. Jedoch lebt er auch in Westafrika, dem gesamten Mittelmeer sowie den kanarischen Inseln. (mehr Infos) |
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Seelachs:Der Köhler oder Kohlfisch wird auch als Seelachs bezeichnet. Sein Körper ist langgestreckt und er besitzt 3 Rückenflossen und 2 Afterflossen, die dicht zusammen stehen. (mehr Infos) |
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Seelaube: Die Mairenke wird auch Seelaube oder Schiedling genannt. Mairenken werden üblicherweise 25 bis 30 cm lang und sie haben einen stromlinienförmigen, seitlich zusammengepressten Körper. (mehr Infos) |
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Seeschwalbe: Der Rote Knurrhahn wird auch auch Seeschwalbe und Petermann genannt. er gibt knurrende bis quietschende laute mit Hilfe seiner Schwimmblase von sich, die er bei Erregung mit seinen Muskeln in Schwingungen versetzt. (mehr Infos) |
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Seeteufel: Der Seeteufel wird auch Anglerfisch, Lotte oder Baudroie genannt und ist am häufigsten im Nordatlantik und im Mittelmeer zu finden.Das Fleisch des Seeteufels besitzt ein vorzügliches Aroma bleibt auch nach der Zubereitung schön fest und fast weiß.(mehr Infos) |
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