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Sorte |
Bild |
Allgemeine Informationen |
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| Cardy (Cynara cardunculus) |
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Cardy ist eine Verwandte der Artischocke und wird auch Distelkohl oder Kardone genannt. Vom Cardy verzehrt man die gebleichten Blattstiele. >> weiterlesen |
| Cassava (Manihot esculenta) |
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Maniok wird auch Cassava genannt und wird in den Tropen als wichtige Nahrungspflanze angebaut. Maniokknollen zeichnen sich durch einen hohen Stärkegehalt aus, ... >> weiterlesen |
| Catalogna (Cichorium intybus var. foliosum) |  |
Catalogna sieht dem Löwenzahn ähnlich und wird auch auch Blattzichorie genannt. Große Liebhaber des bitterlichen Gemüses sind vor allem die Südländer. >> weiterlesen |
| Chayote (Sechium edule) |
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Die Chayote stammt aus Mexiko, ist mittlerweile aber in vielen tropischen Ländern verbreitet. Sie ist kalorienarm und sehr vielseitig verwendbar. >> weiterlesen |
| Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum) |
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Der Salat-Chicorée ist der Spross aus der Zichorienwurzel. Besonders arm an Kalorien enthält er viele Mineralstoffe und Spurenelemente und ist... >> weiterlesen |
| Chinakohl (Brassica rapa ssp. pekinensis) |
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Wie der Name vermuten lässt, stammt Chinakohl aus dem Reich der Mitte. Er wird auch auch Pekingkohl oder Blätterkohl genannt. >> weiterlesen |
| Chinesischer Rettich (Raphanus sativus longipinnatus) Bild: www.wikipedia.org |
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Der Daikon wird auch Japanischer oder Chinesischer Rettich genannt. Er bildet eine große Wurzel mit weißem Fleisch und mildem, pfeffrigem Geschmack. >> weiterlesen |
| Chinesischer Senfkohl (Brassica rapa ssp. chinensis) |
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In China gehört der Pok Choi, Pak-Choy, auch Paksoi oder Chinesischer Senfkohl genannt, als alte Kulturpflanze zu den meist verbreiteten Gemüsearten. >> weiterlesen |
| Chinesischer Spinat (Amaranthus dubius) |
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Der Zweifelhafte Fuchsschwanz wird auch Bayan oder Chinesischer Spinat genannt. Die weichen Blätter schmecken ähnlich den Artischocken. >> weiterlesen |
| Chufa (Cyperus esculentus) |
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Die Erdmandel wird auch Knollen-Zyperngras genannt. In Spanien wird sie Chufa genannt und das daraus gewonnene Getränk wird als Horchata de Chufa bezeichnet. Die Knollen wurden schon im Mittelalter geröstet gegessen. >> weiterlesen |
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