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Sorte |
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Allgemeine Informationen |
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| Paprika (Capsicum) Bild: www.wikipedia.org |
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Grün, rot, orange, gelb – die leuchtenden Farben der Paprikaschoten geben Hinweise auf Reifegrad und Geschmack. Paprika enthält relativ viel Vitamin C... >> weiterlesen |
| Pastinake (Pastinaca) |
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Die Pastinake wird auch Moorwurzel, Hammelmöhre und Germanenwurzel genannt. Schon die Römer verarbeiteten das Wurzelgemüse ... >> weiterlesen |
| Pekingkohl (Brassica rapa ssp. pekinensis) |
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Wie der Name vermuten lässt, stammt Chinakohl aus dem Reich der Mitte. Er wird auch auch Pekingkohl oder Blätterkohl genannt. >> weiterlesen |
| Pepino (Solanum muricatum) |
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Die ursprüngliche Herkunft der Birnenmelone sind die Anden. Sie wird auch Pepino oder Kachuma genannt und kann als Obst oder als Gemüse angesehen werden. >> weiterlesen |
| Pferdebohne (Vicia faba) |
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Ackerbohnen gehören zu den frühesten Kulturpflanzen der Menschheit und werden auch Dicke Bohnen oder Pferdebohnen genannt. >> weiterlesen |
| Pflücksalat (Lactuca sativa var. crispa) |
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Der Pflücksalat wird auch Schnittsalat oder Blattsalat genannt und ist ein Varietät des Gartensalats. Lollo Bionda und sein rotblättriger Bruder Lollo Rosso oder Lollo Rossa Rossa gehören zu den Pflücksalaten. >> weiterlesen |
| Pok-Choi (Brassica rapa ssp. chinensis) |
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In China gehört der Pok Choi, Pak-Choy, auch Paksoi oder Chinesischer Senfkohl genannt, als alte Kulturpflanze zu den meist verbreiteten Gemüsearten. >> weiterlesen |
| Porree (Allium porrum) |
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Porree häufig einfach als Lauch bezeichnet. Er wird aber auch Breitlauch, Winterlauch, Borree und Welschzwiebel genannt, ... >> weiterlesen |
| Portulak (Portulaca oleracea) |
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Portulak enthält ätherisches Öl und ist sehr reich an Carotin und Vitamin C. Schon zu Zeiten der Pharaonen hat man ihn gekannt und geschätzt. >> weiterlesen |
| Prinzessbohne (Phaseolus vulgaris) |
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Die Gartenbohne ist ein beliebtes Gartengemüse und wird auch Fisole, Grüne Bohne, Prinzessbohne oder Keniabohne genannt. >> weiterlesen |
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