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Die Angaben beziehen sich jeweils auf 100 g/ 100 ml
kcal | kJoule | Bemerkungen | |
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Kachuma | 50 | Die Kachuma kann als Obst oder als Gemüse angesehen werden. >> weiterlesen | |
Kaki | 72 | ||
Kaktusbirne | 37 | 155 | |
Kaktusfeige | 35 | 147 | |
Kapstachelbeere | 76 | 319 | |
Karambole | 25 | 100 | |
Kardone | Cardy wird auch Kardone genannt. Seine fleischigen Sprossen und Stängel gelten als Delikatesse. >> weiterlesen | ||
Karotte | 29 | 121 | Die Karotte enthält viel Carotin, das vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann. >> weiterlesen |
Kartoffel | 70 | Kartoffeln enthalten 77,8 g Wasser, 2,1 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 18,5 g Kohlehydrate, 2,5 g Ballaststoffen und sind prallgefüllt mit Vitaminen und Mineralstoffen. >> weiterlesen | |
Kichererbse | 306 | Die Kichererbse zählt zu den wertvollen Gemüsesorten. >> weiterlesen | |
Kiwi | 56 | 235 | |
Klementine | 43 | 179 | |
Knoblauch | 139 | 581 | |
Knollensellerie | 25 | 105 | Der ernährungsphysiologische Wert des Knollenselleries ist aufgrund seines Gehalts an ätherischen Ölen, Mineralstoffen sowie Vitaminen, besonders hoch. >> weiterlesen |
Knollenziest | Der Knollenziest steht in Frankreich unter dem Namen "Crosne du japon" auf der Speisekarte und gilt als Delikatesse. >> weiterlesen | ||
Knollige Kapuzinerkresse | 46 | Die Knolle enthält 86 % Wasser, 0,1 % Fett, 11 % Kohlenhydrate, 1,6 % Eiweiß und ist reich an Vitamin C. >> weiterlesen | |
Knolliger Sauerklee | Die Knollen enthalten 84 g Wasser, 1 g Protein, 13 g Kohlenhydrate, sowie 2 mg Calcium, 36 mg Phoshor und 38 mg Vitamin C. >> weiterlesen | ||
Kochbanane | 128 | ||
Kochsalat | Der Kochsalat hat ein herzhaftes, herb-aromatisches Aroma. >> weiterlesen | ||
Kohlrabi | 21 | 88 | Kohlrabi schmeckt angenehm süßlich, etwas musartig, aber kaum nach Kohl. >> weiterlesen |
Kohlrüben | 29 | 121 | |
Kokosnuss | 402 | 1682 | |
Kopfsalat | 8 | 33 | Der Kopfsalat zeichnet sich ernährungsphysiologisch durch einen hohen Gehalt an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus. >> weiterlesen |
Krauskohl | Krauskohl schmeckt erst richtig, wenn er nach dem ersten Frost geerntet wird. >> weiterlesen | ||
Kürbis | 21 | 88 | Funde beweisen, dass bereits vor etwa 9000 Jahren Indianer im Süden Mexikos Speisekürbisse anbauten. >> weiterlesen |
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