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Hefe, frische
Hefe löst sich besser auf, wenn man sie vorher zerbröselt, mit Zucker verrührt und dann erst die Milch zugibt.
Frische Hefehält sich einige Tage im Kühlschrank, wenn sie in Alufolie oder einem Glas mit Schraubverschluss aufbewahrt wird.
Hefemaske gegen Pickel
Ein Drittel eines Hefewürfels mit ein paar Tropfen warmen Wassers verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Maske aufs Gesicht (Augen- und Mundpartien werden dabei ausgelassen) auftragen. Jetzt noch warten, bis die Maske vollständig eingetrocknet ist (ca. 20 Minuten) und dann sorgfältig abwaschen.
Hefezopf
Wenn man einen Hefezopf vor dem Backen mit Eigelb, das man mit einem Schuss Bier verquirlt, bestreicht, wird er schön glänzend.
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