Genuss & Heilkraft aus der Natur

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Pilzlexikon - Pilze von A bis Z

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Essbar

Bild: Walter J. Pilsak

Amethysttäubling

Amethysttäubling

Der Amethysttäubling ist leicht mit ähnlichfarbigen, ungenießbaren Täublingen zu verwechseln. Er ist essbar und im Hochsommer bis in den Herbst vereinzelt im Nadelwald zu finden. >> weiterlesen

Speisepilz

Bild: John Kirkpatrick

Anhängselröhrling

Anhängselröhrling

Er wird auch Gelber Bronzeröhrling oder Gelbe Steinpilz genannt. Er gilt zwar als sehr guter Speisepilz, sollte jedoch wegen seiner Seltenheit geschont werden. >> weiterlesen

Speisepilz

Weißer Anischamignon

Anischampignon, weißer

Der Weiße Anischampignon wird auch Gemeiner Anisegerling und Schafchampignon genannt. Der Weiße Anischampignon ist ein sehr guter Speisepilz. Er hat einen nussartigen Geschmack und kann auch roh gegessen werden. >> weiterlesen

Speisepilz

Dünnfleischiger Anisegerling

Anisegerling, dünnfleischiger

Da er zu den Champignons gehört, nennt man ihn auch Dünnfleischiger Anischampignon. Der Anisenglerlin wächst in der Zeit von Juni bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern. >> weiterlesen

Speisepilz

Apfeltäubling

Apfeltäubling

Der Apfeltäubling kommt in den gemäßigten Breiten der nördlichen Halbkugel vor.Er wird bis zu 12 cm breit und bis zu 8 cm hoch. Geruch und Geschmack sind mild und süßlich. >> weiterlesen

Speisepilz

Austernseitling

Austernseitling

Der vermutlich aus Südostasien stammenden Speisepilz gehört zu den wenigen Pilzarten, deren Kultivierung bisher gelungen ist. Austernpilze lassen sich, ob gedünstet oder gebraten, äußerst vielseitig verwenden. >> weiterlesen

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Diese Seite stellt eine Basisinformation dar. Sie wird routinemäßig aktualisiert. Das Pilzlexikon erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und ersetzt keinesfalls den Gang zur Pilzkontrolle! Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben kann nicht übernommen werden.

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