Urheber: amadej trnkoczy (amadej)
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Rutenpilze (Phallales)
Familie: Schweinsohrartige (Gomphaceae)
Gattung: Riesenkeulen (Clavariadelphus)
Abgestutzte Keule (Clavariadelphus truncatus) -essbar-
Die Abgestutzte Keule wird auch Abgestutze Riesenkeule oder Herkuleskeule genannt. Wie der Name aussagt, ist sie im oberen Teil abgeplattet bzw. abgestutzt.
Vorkommen:
Die abgestutzte Keule wächst im Sommer meist im Nadelwald (Bergfichtenwäldern). Sie bevorzugt Kalkboden und ist in der ganzen gemäßigten Zone der nördlichen Halbkugel und in Nordafrika zu finden. Die Fruchtkörper treten vom Sommer bis in den Herbst meist in Gruppen auf.
Merkmale:
Der Fruchtkörper wird 5-20 cm hoch und ist keulen- oder kreiselförmig. Seine Spitze ist abgeplattet oder abgestutzt, der Scheitel ist immer flach, manchmal sogar vertieft. Die Oberfläche ist aderig-runzelig; narzissengelb mit violetten Farbtönen und wird gegen die Basis fuchsig. Das Hymenium bekleidet nur die Seitenwände, besonders im Alter. Dann kann sich auch durch Ein- oder Aufrollen am oberen Rande der Abgestutzten Keule fast so etwas wie einen Hut ausbilden, der an einen Pfifferling erinnert.
Ihr Fleisch ist weiss und weich. Der Geschmack ist mild und sogar oft ausgesprochen süßlich. Die Sporen (9-13x5-7 µm) sind ellipsoidisch, oval und im Durchschnitt etwas kleiner als bei der Herkuleskeule.
Verwechslung:
- Herkules-Riesenkeule (Clavariadelphus pistillaris)
- Schweinsohr (Gomphus clavatus)
- Zungen-Riesenkeule (Clavariadelphus ligula)
Verwendung:
Das Fleisch schmeckt ausgesprochen süss. Vom Verzehr sollte man gleichwohl absehen, da der Pilz in Deutschland nur sehr zerstreut vorkommt und daher schutzbedürftig ist.
Der Pilz enthält Clavaric acid, eine medizinisch bedeutende Isopren-ähnliche Verbindung, und bewirkte in Tierversuchen eine Verringerung des Tumorwachstums.
Weitere Bilder:
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