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Pilzlexikon - Pilze von A bis Z

Pappel-Schüppling (Pholiota destruens)

Pappel-SchuepplingDer Pappel-Schüppling wächst von August bis November besonders an Stirnflächen relativ frisch gefällter Stämme, aber auch an noch stehenden Bäumen sowie an Stümpfen und Wurzeln. Der Pilz ist Erreger der Weißfäule und bringt den befallenen Baum meist zum Absterben.

Bild: www. pixelio.de

Merkmale:

Der Hut ist anfangs halbkugelig, dann polsterförmig gewölbt und mit bräunlichen Schuppen bedeckt. Seine Färbung ist blass bis braun und schwach glänzend. Er wird 5- 20 cm breit und die Oberhaut ist fast bis zur Hälfte abziehbar. Das Sporenpulver ist dunke-rostbraun. Der weißliche bis hellbraune Stiel wirdbis zu 10 cm lang und 3 cm stark. An seiner Basis ist knollig verdickt. Sie Stiele sind meist gebogen, über der faserigen Ringzone glatt, darunter weißflockig - wollig.

Verwechslung:

Goldfell-Schüppling (Pholiota aurivella)

Verwendung in der Küche:

Der Pilz ist ungenießbar. Sein Geschmack ist bitter.

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