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Speisepilz |
Weißer AnischampignonDer Weiße Anischampignon wird auch Gemeiner Anisegerling und Schafchampignon genannt. Der Weiße Anischampignon ist ein sehr guter Speisepilz. Er hat einen nussartigen geschmack, auch roh. >> weiterlesen |
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Giftig Bild: B.Baldassari |
Weißer KnollenblätterpilzDer Weiße Knollenblätterpilz wird auch Spitzhütiger oder Kegelhütiger Knollenblätterpilz genannt. Er ist einer der gefährlichsten Giftpilze in Europa, der Genuss kleinster Mengen kann tödlich wirken. >> weiterlesen |
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Speisepilz Bild: Matthias Kabel |
Weißer TrüffelDie Weißen Trüffeln werden auch Albetrüffel oder Piemonttrüffel genannt. Aufgrund des außerordentlichen Aromas zählen die weißen Trüffeln mit Abstand zu den teuersten Pilzen. >> weiterlesen |
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Speisepilz |
WieseltäublingDer Wieseltäubling wird auch Mardertäubling genannt. Er ist ein guter Speisepilz mit nussartigem Geschmack. Er bleibt sehr lange fest und ist selten madig. >> weiterlesen |
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Speisepilz Bild: Appaloosa |
WiesenchampignonDer Wiesenchampignon wird auch Feldegerling genannt und ist ein ausgezeichneter Speisepilz, der in zahlreichen Variationen vorkommt. >> weiterlesen |
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Speisepilz |
WinterpilzDer Samtfüßrübling ist auch bekannt als Enoki, Winter- oder Schnee-Pilz. Der Enoki ist eine filigrane und zarte Zuchtform des Samtfußrüblings. Sein Anbau wurde erstmals in China zwischen 800-900 n. Chr. erwähnt. >> weiterlesen |
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Giftig Bild: Bernypisa |
WolfsröhrlingDer Wolfsröhrling ist ein seltener und relativ unbekannter Pilz. In Deutschland gehört sein Fund gehört zur absoluten Ausnahme, etwas häufiger ist er im Mittelmeergebiet in Laubwäldern anzutreffen. >> weiterlesen |
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Ungenießbar |
Wolliger MilchlingDer Wollige Milchling wird allgemein als ungenießbar eingestuft. Er wird auch Wollschwamm, Erdschieber oder Samtiger Milchling genannt kommt hauptsächlich in Laubwäldern vor. >> weiterlesen |
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Speisepilz Bild: Svdmolen |
WolkenohrenpilzDas Judasohr wird auch Mu-Err, Holunderpilz, Black Fungus oder Wolkenohrenpilz genannt. Er ist ein nahezu weltweit verbreiteter Speisepilz und wird vorwiegend in der asiatischen, speziell chinesischen Küche verwendet. >> weiterlesen |
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Ungenießbar Bild: Speifensender |
WundschwammDer Zunderschwamm wird auch Wundschwamm, Blutschwamm oder Falscher Feuerschwamm genannt. Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie hat ihn 1995 zum Pilz des Jahres erkoren. >> weiterlesen |
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