Portugal - das vergessene Weinland
"Weine sind wie Menschen. Mit dem Altern werden sie immer besser..." (Cicero)
Allgemeines
Portugal hat mehr zu bieten als nur Madeira und Portwein. Portugal ist ein von der Sonne verwöhntes Land, das macht sich natürlich besonders beim Weinanbau bemerkbar. So unterschiedlich wie die Landschaften sind auch die Weine.
Der Weinbau ist in Portugal ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, rund 15% der Bevölkerung leben davon. Mehr als 300.000 ha Rebflächen bedecken das Land von Norden nach Süden. Über 500 Rebsorten sind registriert, damit bietet Portugal die größte Vielfalt der Welt. Jährlich werden knapp sieben Millionen Hektoliter Wein produziert, zu 30% Weiszlig;weine und zu 70% Rosé- und Rotweine. Die Bezeichnung DOC (Denominação de Origem Controlada) entspricht der französichen AOC-Regelung.
Rotwein = vinho tinto / Weiszlig;wein = vinho branco
Geschichte
Der Weinbau in Portugal hat eine über zweitausendjährige Geschichte.
Lange bevor die Römer im südwestlichsten Teil ihres Imperiums die Provinz Lusitania gründeten, hatten die Phönizier aus Nordafrika und dem vorderen Orient ihre Kenntnisse der Weinerzeugung ins Land gebracht. Unter der langen maurischen Herrschaft vom 8. bis zum 12. Jahrhundert stagnierte zwar der Weinbau, kam jedoch trotz des Wein-Verbotes nicht zum Erliegen.
Die Zisterzienser beeinflussten den Weinbau entscheidend, im 12. Jahrhundert gründeten sie in Portugal mehr als 100 Klöster. König Dinis (1279-1325) förderte Landwirtschaft und Weinbau in so großem Umfang, dass mit den Erträgen eine Handelsflotte aufgebaut werden konnte und damit die Basis für den Aufstieg zur Weltmacht geschaffen wurde. Er erhielt deshalb den Beinamen "Rei lavrador" (König der Bauern).
Unter Heinrich dem Seefahrer wurden auf der wiederentdeckten Insel Madeira Muskateller- und Malvasia-Trauben angepflanzt. Als die Engländer mit Frankreich im Krieg lagen, versiegte die Bezugsquelle für Wein und England suchte Ersatz. Am Douro wurde man fündig und so konnte dort aufgrund des guten Absatzmarktes die Weinproduktion aufblühen.
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