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50 min |
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simple |
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4 pessoas |
Bacalhau ao forno
Ingredientes:
- 1 pimentão vermelho
- Sal e pimenta, a gosto
- 1 kg de batatas cozidas
- 1/2 lata de molho de tomate pronto
- 1 xícara (chá) de éleo
- 1 cebola
- Cheiro-Verde e 1 folha de louro
- 1/2 kg de bacalhau
- 1 vidro de leite de coco
Preparação:
- Corta-se os tomates, a cebola, o abacaxi e o queijo coalho em cubos (quadradinhos).
- Mistura-se tudo ao alface cortado bem fininho, as ervilhas e as azeitonas.
- Tempere com sal, azeite de oliva e limão.
- Misture bem na hora de servir.
Fonte: WIKILIVROS - http://pt.wikibooks.org
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