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40 min |
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simple |
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8 Pessoas |
BOLACHINHAS DE MANTEIGA
Ingredientes:
- 500 g de farinha sem fermento
- 200 g de açúcar
- 200 g de Manteiga Mimosa
- 2 ovos
Preparação:
- Colocar o açúcar e a Manteiga numa tigela e bater com a batedeira.
- Acrescentar os ovos até obter um creme fofo.
- Juntar a farinha de uma sé vez e mexer até formar uma massa consistente.
- Estender a massa com o rolo até ficar com 0,5 cm de altura.
- Cortar as bolachas com o formato desejado e colocar no tabuleiro untado.
- Cozer as bolachas num forno pré-aquecido à temperatura de 220ºC.
- Sirva quando estiveres frias
Fonte: MIMOSA - www.mimosa.com.pt
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