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30 min |
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simple |
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4 Pessoas |
Courgettes gratinadas
Ingredientes:
- 4 courgettes pequenas
- 100 g fiambre em cubinhos
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 30 g Vaqueiro
- 1 cubo Knorr Natura Legumes
- molho béchamel Vaqueiro q.b.
- Queijo ralado q.b.
Preparação:
- Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
- Lave muito bem as courgettes, elimine as pontas e corte-as ao meio.
- Escave cuidadosamente o interior com a ajuda de uma colher de chá, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno enquanto prepara o recheio.
- Pique a polpa retirada em pedacinhos.
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Pele a cenoura e corte-a em dados pequeninos.
- Derreta a Vaqueiro numa frigideira, junte a cebola picada e assim que começar a alourar, adicione a cenoura e a courgette, picadas.
- Junte o Knorr Natura Legumes, tape e deixe cozinhar até os legumes estarem tenros.
- Fora do lume, junte o fiambre em cubinhos e envolva tudo com um pouco de molho Bechamel Vaqueiro.
- Recheie as meias courgettes com o preparado, polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve de novo ao forno para gratinar.
Fonte: KNORR - http://www.cookbook.knorr.pt
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