 |
40 min |
 |
simple |
 |
4 pessoas |
Dourada frita
Ingredientes:
- 800 g de filé de dourada
- 1/2 cebola, batida no liquidificador
- 1 xícara (chá) de vinagre
- Pimenta malagueta a gosto
- Caldo de 2 limões
- 1 prato de fubá
- Sal a gosto
Preparação:
- Bater no liquidificador a cebola e, num recipiente, misturar com o vinagre, a pimenta, o sal e o caldo de limão.
- Dar um banho de tempero no peixe.
- Passar os filés no fubá e deixar descansar na geladeira por 15 minutos.
- Fritar na gordura morna, para que a carne não fique crua por dentro.
- Deixar corar. Servir numa travessa enfeitada com alface e tomates.
Fonte: WIKILIVROS - http://pt.wikibooks.org
| Voltar atrás |  |
 |
 |
Proxima receita: Empadão de bacalhau |
Aviso:
Esta página amostra informação básica. É regularmente atualizada. Não há garantia de que os factos estão correctos e completos.
