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Entremeada na Grelha com Pimentos

Ingredientes:

• 1 embalagem de 600 g de entremeada Rústico
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 2 dentes de alho
• 5 colheres (sopa) de azeite Chaparro
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã Winarom
• Sal q.b. ChanteSel
• Pimenta q.b. Kania

Preparação:

• Tempere a entremeada com sal e pimenta.
• Ligue o grelhador.
• Corte os pimentos previamente lavados ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-os em tiras finas.
• Descasque e esmague os alhos.
• Coloque a entreme da a grelhar de ambos os lados.
• Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte os alhos e deixe cozinhar até ficarem douradinhos.
• Adicione depois os pimentos e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
• Tempere com sal e pimenta, junte o vinagre, misture bem e desligue o lume.
• Coloque a entremeada num prato, cubra com os pimentos e sirva decorado a gosto e acompanhado com batatas cozidas.

Fonte: LIDL http://lidl-receitas.pt

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