Kaltschalen
Eine Kaltschale wird vor allem im Sommer anstelle der Suppe angeboten. Sie sollten immer gut gekühlt serviert werden.
- Buttermilch-Kaltschale (pdf)
- Bierkaltschale (rezeptewiese.de)
- Curry-Kaltschale
- Eisgekühlte Kartoffelsuppe (pdf)
- Gekühlte Erbsensuppe (pdf)
- Gurken-Buttermilch-Kaltschale (pdf)
- Joghurt-Kaltschale mit frischem Obst (pdf)
- Kaltschale von Grünen Äpfeln mit Apfel- Meerrettich- Sorbet (pdf)
- Melonenkaltschale (rezeptewiese.de)
- Okroschka, kalte russische Suppe (pdf)
- Pikante Kefir-Kaltschale (pdf)
- Rosa Melonen-Kaltschale (pdf)
- Schwarzbrot-Kaltschale (historisch-kochen.de)
- Slow-Carb-Kaltschale (pdf)
- Weißbierkaltschale (rezeptewiki.org)
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