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Chocos Cremosos no Forno

Ingredientes:

• 1 embalagem de 875 g
  de chocos limpos Admiral
• 1 kg de batatas pré-fritas Harvest Basket
• 100 g de queijo ralado Lovilio
• 50 g de margarina Vita D’or
• 2,5 dl de natas Milbona
• 2,5 dl de leite quente Lactolus
• 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa)
  de farinha com fermento Castello
• Sumo de 1 limão
• Salsa q.b. Kania
• Sal q.b. ChanteSel
• Pimenta q.b. Kania

Preparação:

• Coza os chocos em água temperada com sal durante 15 minutos e depois escorra-os.
• Leve um tacho ao lume com a margarina e deixe derreter. Junte a farinha, mexa e adicione depois o leite quente em fio, mexendo sempre.
• Junte de seguida as natas e mexa novamente até obter um creme liso.
• Adicione a polpa de tomate e o sumo do limão, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
• Junte metade do queijo ralado e envolva.
• Ligue o forno a 200°C.
• Espalhe as batatas pré-fritas num tabuleiro de louça ou pirex e leve ao forno durante 20 minutos.
• Depois, coloque os chocos por cima das batatas e cubra com o molho que preparou.
• Polvilhe com o resto do queijo ralado e leve ao forno até ficar douradinho.
• Retire e sirva polvilhado com salsa picada.

Fonte: LIDL http://lidl-receitas.pt

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