Fischarten & Meeresfrüchte
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Name |
Bild |
Beschreibung |
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| Seewolf (Dicentrarchus labrax) |
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Der europäische Wolfsbarsch wird auch Seebarsch, Seewolf, im portugiesischen Robalo, genannt. Er ist bei Meeresanglern äußerst beliebt, da er eine große Kampfkraft an der Angel vorweist und vorzüglich schmeckt. (mehr Infos) |
| Seezunge (Solea solea) |
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Die Seezunge ist einer der begehrtesten und teuersten Speisefische. Schon seit Jahrtausenden wird ihr zartes weißes Fleisch geschätzt. Tagsüber gräbt sie sich im sandigen Meeresboden ein und in der Nacht... (mehr Infos) |
| Spitzpleinzen (Abramis ballerus) |
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Die Zopen werden auch Spitzpleinzen genannt. Sie wachsen recht langsam, mit drei bis vier Jahren sind sie erst 16 cm lang. Als Lebensräume dienen diesem Fisch größere Flüsse Mitteleuropas und Seen Osteuropas. (mehr Infos) |
| Steinbutt, gelber (Lepidorhombus whiffiagonis) |
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Der Flügelbutt wird auch gelber Steinbutt oder Schneefsnut genannt. Sein Lebensraum ist das Mittelmeer und die Atlantikküste bis Island und Mittelnorwegen. Er ist ein typischer Plattfisch mit einem breiten Schwanz. (mehr Infos) |
| Stichling, dreistachliger (Gasterosteus aculeatus) |
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Der Dreistachlige Stichling lebt auf der ganzen Nordhalbkugel; von Nordamerika über Europa bis nach Asien. Beim Dreistachligen Stichling gibt es zwei Gruppen: die eine lebt im Meer, die andere im Süßwasser. (mehr Infos) |
| Stichling, neunstachliger (Pungitius pungitius) |
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Der Neunstachlinge Stichling wird auch Zwergstichling oder Kleiner Stichling genannt. Er kommt von Südwestfrankreich über Skandinavien und Norddeutschland bis... (mehr Infos) |
| Stockfisch |  |
Stockfisch ist Kabeljau, eingesalzen und in der Sonne getrocknet. Er war ursprünglich ein sogenanntes "Arme-Leute-Essen", da Kabeljau in ausreichender Menge gefangen wurde und Salz billig war. (mehr Infos) |
| Störe (Acipenser) |
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Der Stör war einer der ersten Vertreter der Knochenfische. Er gehört zu den ältesten Tierarten der Erde. Sein Laich wird als die weltweit begehrteste und teuerste Delikatesse gehandelt: der Kaviar. (mehr Infos) |
| Streifenbarbe (Mullus surmuletus) Bild: www.wikipedia.org |
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Die Streifenbarbe oder Gestreifte Meerbarbe lebt als Schwarmfisch an felsigen Küsten über sandigem bis schlammigem Grund in 3 bis 10 m Wassertiefe. Sie gehört zu den teuersten Speisefischen des Mittelmeers. (mehr Infos) |
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